丹波篠山～ぼたん鍋＆篠山城
- 悠冴紀
- 2018年3月16日
- 読了時間: 3分
昨日、丹波篠山に行ってきました♪
私自身兵庫の内陸出身ですが、丹波篠山は車で京都方面に行く途中で通り過ぎる程度だったので、思えばちゃんと町中を見る機会って、なかったんですよね。実は今回フラッと訪れた第一目的は、いずれ書こうと思っている作品の取材（👈今はまだ荒削りのプロットだけで、完成がいつ頃になるか全く不明な段階なので、詳しいことはお話できませんが m(_ _)m）だったのですが、どうせ行くなら 名産物・特産物の類いでご当地グルメも堪能してこよう♪と、ふと思い立ち、昔地元で食べた🍲ぼたん鍋がやたら美味しかったのを思い出しました。丹波篠山と言えば、まさに猪肉料理のメッカ 🍴 久々～にあの味をもう一度！ということで、ぼたん鍋会席のランチがついたプランに申し込んで、ユニトピアささやま というところへ行ってきました。
私が子供の頃に食べたぼたん鍋は、ちゃんこ鍋のような味付けだったのですが、ここのはすき焼き風の濃いめの味付けで、溶き卵と一緒に食べるタイプでした。お昼に食べるにはかなり濃いガッツリ系です、ハイ (^^;) 私の申し込んでおいた特選コースには、シンプルに猪肉を焼いて食べる一皿もあったのですが、それがなかなか美味でした！ 鍋の方は猪肉の臭みを消そうと意識しているような印象がありましたが、元々猪肉に臭みなんて感じたことのない私には、むしろこっちの方が素材の味が活きていて良かったな♪と思います。
ちなみに、丹波篠山の名産物と言えば、もう一つ、超有名どころの黒豆がありますよね！ 会席料理にも黒豆が散りばめてあったり、黒豆の釜飯がついていたりと、こちらも充分に堪能できましたが、個人的に特に気に入ったのは、食後のデザートについてきた黒豆プリンです♪ 甘さ控えめで後味のいい乙な味わいで、ガッツリ猪肉を食したあとのひと品としては、最適でしたね (*´ω｀)
それにしても、私がこの地を訪れた３月15日は、ぼたん鍋を食べるには暑すぎる一日でした 💦
大阪と違って田舎は寒いに違いない、と思い、厚着で行ったのが間違いでした w
食後に訪れた篠山城跡の散策中、途中からだんだんと風が強くなってきて、服装に対してちょうどいい気温になってきたのですが、一番暑くなる時間帯に鍋を食べて、身体の芯からホコホコした状態で中心街を歩き始めたので、団扇が欲しいくらいでした (-_-;)
幸いなのは、まだ桜も咲いていない時期の平日だったため、どこに行っても空いていて、ゆったり過ごせたことです♪ 桜景色もいいけれど、一応仮にも取材目的ですから、あんまり観光ムードが過ぎない普段通りの町並みや日常風景を見ておかねば、ね (^_-)-☆ ……と言いつつ、ご当地グルメ最優先のプランに申し込み、山ほどお土産物を買いあさってきた阿呆な物書きですが σ(^▽^;)
ま、急ぎの作品ではないので、見足りていないもの、調べ足りていないことは、追い追いこの地を再訪して取材し直せばいいかな、とノンビリ構えています♪ ←なんちゅーテキトーな作者や ヾ(-"-)
それでは最後に、今回の篠山観光のフォトアルバムを作成しておきましたので、是非ご覧ください (^_-)-☆▼
Comments